マリカルチャー＆コンブDEナイトスカイラウンジ「DASHI(だし)」OPEN！～ はこだてカルチャーナイト2025のご案内

　今年も「はこだてカルチャーナイト2025」が、9/5(金)に開催されます！

「はこだてカルチャーナイト」とは、普段見られない文化施設、教育施設、民間施設などを夜間開放し、家族そろって地域の文化に触れる催しです。(函館商工会議所青年部HPより)

　函館マリカルチャープロジェクトでは、函館市国際水産･海洋総合研究センターにて「マリカルチャー＆コンブDEナイト～スカイラウンジDASHI（だし）」を開催！
　普段は立入ることのできない夜間の海洋総合研究センター4階展望ロビーを特別開放し、函館湾と港の美しい夜景を眺めながら、プロジェクト(マリカルチャー)と昆布の食文化(フードカルチャー)に触れていただけるイベントです。

　会場では、函館マリカルチャープロジェクトの概要紹介パネルや北海道大学地域水産業共創センターの取り組みを紹介するパネル展示のほか、函館真昆布の説明パネル掲出や関連資料等の展示、加工前の実物の真昆布(約6～8ｍ)とともに見て・触れて・学ぶことができます。

　さらに、函館真昆布を使った「昆布水」の試飲体験もご用意！

　先着300名様にはアンケート参加で「函館真昆布だし用」と函館真昆布レシピ集をプレゼント！手軽に楽しめる“だし”のおいしさを、この機会にぜひ体感してください。

　“スカイラウンジDASHI（だし）”にてお待ちしております！

はこだてカルチャーナイト2025
日時　2025年9月5日(金)17：30～20：30
※施設やイベントごとに開始時間が異なりますのでご注意ください。
場所　函館市国際水産・海洋総合研究センター
（函館マリカルチャープロジェクトブースは4階展望ロビーで開催します。）

　詳細なプログラム内容は以下のリンクからご覧いただけます。
　▶函館商工会議所青年部公式サイト
　　http://www.hakodate.yeg.jp/