お知らせ
2024年02月06日

2024.1.21開催の「プロジェクトイベント -魅力再発見。世界に誇る『函館真昆布』-」の動画をプロジェクトYouTube公式チャンネルで配信しています

 函館マリカルチャープロジェクトでは、1月21日(日)に函館国際ホテルにおいて「魅力再発見。世界に誇る『函館真昆布』」と題したイベントを開催しましたが、イベントの様子記録した動画をプロジェクトYouTube公式チャンネルにて配信を開始しましたので、是非ご覧ください。

① 「主催者挨拶」大泉 潤 函館市長

② 「基調講演」森枝 卓士 氏(フォトジャーナリスト)

③ 「デモンストレーションおよび試食」林 亮平 氏(東京・青山「てのしま」店主)

④ 「デモンストレーションおよび試食」木村 史能 氏(「函館国際ホテル」総料理長)

⑤ 「パネルディスカッション」

⑥ 「ビデオメッセージ」サンティアゴ・フェルナンデス 氏
  (東京・紀尾井町「レストランMAS(マス)」ヘッドシェフ)

⑦ 「閉会挨拶」嵯峨 直恆 (一財)函館国際水産・海洋都市推進機構 機構長