函館マリンフェスティバル2024にて「函館真昆布の魅力について」紹介しました(2024.7.13-14)

　7月13日(土)・14日(日)に函館市国際水産･海洋総合研究センターで開催された「函館マリンフェスティバル2024」にて、函館真昆布の魅力をみなさまに知っていただくため、パネル展と昆布水飲み比べ試飲会を実施しました。

　
　会場には函館真昆布の「白口浜」「黒口浜」「本場折浜」の製品見本が展示され、中でも南茅部産の天然白口浜真昆布のうちで厳選された真昆布を使った「献上昆布」の展示や、リニューアルされたばかりの函館真昆布だしの入った五島軒の函館カレーも展示され、多くの来場者が興味津々の様子でした。

　
　実際に目にする函館真昆布の大きさには、子供たちも驚きの声をあげ、大人たちも熱心に写真を撮っていました。

　
　昆布水の飲み比べでは、函館真昆布「白口浜」と「本場折浜」の昆布水を楽しんでいただきました。アンケートでは、普段は昆布だしを使っていないという方のほとんどが、「今後、昆布だしを使ってみたい」と答えてくださいました。多くの方に函館真昆布の美味しさを実感していただけたようです。

　
　このイベントを通じて、函館真昆布の魅力を改めて感じていただけたと思います。ご来場いただいた皆さま、誠にありがとうございました。次回もまた楽しいイベントを企画して、皆さまのお越しをお待ちしております！