「産学連携学会第23回大会函館大会」において「函館真昆布」を紹介しました(2025.6.19-6.20)

　令和7年6月19日(木)・20日(金)に、函館アリーナで開催された「産学連携学会第23回大会函館大会」において、函館マリカルチャープロジェクトとして協賛ブースに出展し、「函館真昆布」の説明パネルや幟を掲出し、説明フライヤーの配布と「真昆布」の加工品や商品の展示などにより「函館真昆布」を紹介しました。
　6月19日(木)夜の情報交換会では、「函館真昆布」と「日高昆布」の昆布水の飲み比べにより「函館真昆布」だしの際立った味の違いとその特徴を体験していただくとともに、献上昆布と白口浜、黒口浜、本場折浜の３浜昆布や「函館真昆布」が登場する漫画「美味しんぼ」などの展示により、全国各地から参加した皆様に「函館真昆布」を紹介しました。
　また、ご自宅で昆布水をお試しいただけるよう、プロジェクト頒布品の「函館真昆布だし用(20g)」と説明フライヤー・レシピ集をお持ち帰りいただきました。