「函館真昆布展2025」を開催いたします！

　11月15日は、子どもたちの健やかな成長をお祝いする「七五三」の日であり、そして一般社団法人日本昆布協会が定める「昆布の日」でもあります。
　函館マリカルチャープロジェクトでは、「昆布の日」にちなんで、11月15日(土)・16日(日)の2日間、「函館真昆布展2025」を函館蔦屋書店にて開催します。
　今回の函館真昆布展では、長さ約8mの真昆布を見上げたり、「函館真昆布」昆布だしの試飲、加工前の真昆布に触れて香りを確かめたり、”ねばねば”体験などができます。
　また、アンケートにご協力いただいた方には、プロジェクトオリジナルの「函館真昆布だし用」をプレゼントします！
　昆布生産量日本一の函館市で採れる「函館真昆布」の価値と魅力を、この機会にぜひ体感してみてはいかがでしょうか。

〇 函館真昆布展
　・ 日時: 11月15日(土)・16日(日) 10:00～15:00
　・ 場所: 函館蔦屋書店 1F 暖炉スペース（函館市石川町85番1号）
　・ 主催: 函館マリカルチャープロジェクト
　　〈構成団体 函館市/北海道大学/(公財)函館地域産業振興財団/(一財)函館国際水産･海洋都市推進機構〉
　・ 協力: 函館市漁業協同組合/銭亀沢漁業協同組合/戸井漁業協同組合/えさん漁業協同組合/
　　　　　南かやべ漁業協同組合/(株)北海道新聞社 函館支社/東京サラヤ(株)
　・ 協賛: 函館農水産物ブランド推進協議会